Tips mengolah Telur, Tempe, dan Sayur – sayuran agar nutrisi nya tidak hilang

Tidak dapat dipungkiri bahwa tempe, telur, dan sayur-mayur menjadi menu sehat yang sering di temui di meja makan setiap orang di indonesia. Namun tidak sedikit diantara kita kurang memahami pentingnya cara pengolahan bahan makan yang baik dan benar.
Telur dan tempe kerap kali menjadi “korban” salah olah, karena digoreng. Proses penggorengan dapat melarutkan banyak zat gizi dan nutrisi yang terkandung di dalamnya. Selain itu zat protein tinggi yang terkandung di dalamnya juga dapat menjadi rusak.
Agar makanan yang kita konsumsi menjadi lebih memiliki nilai gizi yang tetap tinggi, alangkah baiknya kita harus memperhatikan cara pengolahan yang optimal, seperti merebus ataupun mengukus.